2012. november 7., szerda

Ami körülvesz ...

Tanyám ebben az évben nem érdemelné ki a Virágos tanya címet és nem csak a szárazság miatt.
Jóval kevesebb időt fordítottam rá, pedig továbbra is fontos dolog az életemben a szép kert, az ápolt, rendezett környezet, nem beszélve a saját kertben érő zöldségekről, gyümölcsökről.
Sokáig nyomasztott ez az érzés, hogy "nincs rá időm", nem halad a kert. Végre itt az ősz lassan aktualitását veszti ez is. A cserjék, a színes falevelek szerencsére így is kitettek magukért!
A kis kör alakú kert porhanyós földjében tyúkok, csibék, gyöngyösök kapirgáltak, hemperegtek, mély gödröket hagyva maguk után a száraz nyárban. Belocsoltam pár kihalófélben lévő virágot, erre másnap úgy rácuppant a baromfi sereg a nedves földre, nem nyugodtak, míg a növényt is ki nem kapirgatták szegényt tövestül.
A helyzet egyre randább, valamit kezdeni kell a tyúkokkal!
Na igen ... és itt elakadtam. Pedig egyszerűnek tűnik, vissza kell őket zárni a baromfiudvarba, így nem tennék tönkre azonnali hatállyal, minden halovány kezdeményezésemet a kertben.
Viszont, az idei évem nem csak az elhanyagolt kertről híres (hírhedt), a baromfinépség is így járt.
Tavasszal elhatároztam, nem tartok csibét, nem ültetek kotlót, a fene bajlódjon, úgyis a róka viszi el mindet.
Van az a pár tyúk, legyen tojás és kész!
A természet viszont nem fogta az én adásomat, a kotlók tették dolgukat, sorban jöttek elő a kikelt csibékkel, rőzse alól, szomorú eperfa lombja alól, meg minden alól! Volt olyan csapat, akik éjjelente a sziklakert tetején tanyáztak! Na gondolhatjuk ... ráadásul a sziklakert a hálószoba ablakával van szemben, a csibék meg csak nőttek, mint a fene!
Egyszer csak felserdült az első kakas! Aztán még 4! Egek azt a repedt fazék kántálást, ami ott ment hajnalban! :)) Különösen idegesített, amikor gyerekek, unokák aludtak a házban. Ilyenkor mezítláb, ágyból kiugorva futás ki, mint Zrínyi, csendben ordibálva, hajkurászva, hogy szűnjetek már meg!
Lányaim meg sorban jöttek elő, mosolyogva, hogy anya már megint hetedhét határig hajszolja a bitangokat, hajnal 4-kor seprűvel kezében!
Viszont! Megvan a szándék és elhatározás, hogy jövőre (hm) megint csodaszép, virágos lesz a tanya!
Lépéseket is tettem, a kerek kert körbekerítve, árvácskával, tavaszi virághagymákkal teleültetve!
Baromfilag még tanácstalan vagyok, bár róka koma igyekszik segíteni gondjaimon, tyúkállomány lassan beáll a tavalyi szintre, mintha szaporulat nem is lett volna. Vagy lehet, csak álmodtam az egészet? :o)))
Néha azt hiszem, ehhez már mégis pasi kell, hogy tyúkól, meg rendes kerítés, ilyesmi ... :))

Szerencsére néhány szépség azért akadt! A sétányrózsa nyár végére egész szép lett, szappanjaim kiváló háttere :))
 Igen, igen, a szappan-szerelem mindent visz :)) A mini gránátalmafa is csak háttér ...

És jövőre? Mi kerül előre, mi kerül háttérbe ... izgalmas dolgok ezek!
Állok elébe :))




2012. augusztus 23., csütörtök

A JÓ dolgomat! :)

Hajnalban szappan készítés, csomagolás, telefon szól, irány a kecsketej! Robogóval átzúdulok a halastavak melletti erdőn, futás Osikához a finom tejért, jó szóért :) Motor megadja magát, kileheli a lelkét, futás gyalog tovább! A meleg már reggel tombol, csurom víz vagyok, mire motor hazatolva, illetve út közben beadva szerelőhöz. Szerelő mosolyog, talán ideje lecserélni a huszonéves Yamahát :) hm.. igen.
Nézzem a fűnyíró vajon működik még? Benzin elő, tankolás, rángatás, indul, győztünk!!!
Örömömben letakarítom a szalonnasütő, az öreg rönk környékét, szépen levágom a füvet! Folytatás a folyosóra betolakodó gyomnövényekkel, egész jó rend alakul. Amint kint, úgy bent, délben már behúzódok a hűvös tanyába, az ágynemű következik, napoztatás, szellőztetés. A nagy kövér dunna is felsóhajt, végre ő is megmozdítva, új életre keltve a félárnyékban. Vendég érkezik, Mónika, szappan ügyben, éljen!!!
Mentaszörp frissít, megjön az étvágy, Móni örül a fokhagymás krumplinak, napmeleg paradicsommal.
Összerakjuk az "árut", szappan mellé fülgyertya, krémek, szörpök, gyógynövények. Tanyasi portékák :)
A teljes sötétség előtt még eljutok a szerelőhöz, ajánl egy motort, de az csak 40-et megy ááá, kell az a 60 :))
A motor indul, én élvezem a sötétben pásztázó fényeket, a langyos estét, az illatokat.
Átlagos nap, semmi különös és mégis mindig tele vagyok hálával, örömmel. Meg együttérzéssel a növények iránt a nagy szárazságban. Hogy bírják ezt ki ... biztatom őket kitartás!!! Nem sokára ősz és kapnak esőt. Mielőtt elsárgulnak, még zöldellhetnek, erőre kaphatnak egy picit. Mint mi az éjszaka hűvöse után :)
Egy szeptemberi kép a kertből pár évvel ezelőttről. Mennyivel zöldebb ...!

2012. június 21., csütörtök

Macerálunk, macerálunk ... ?

Mármint a legkülönbözőbb illatos, aromás növényeket pakolom dunsztos üvegbe, finom olajba :))
20 liter hidegen sajtolt napraforgóolaj boldog tulajdonosa lettem, kell az nekem a szappankészítéshez.
Na de ez az olaj olyan jó ízű, hogy kedvet kaptam a maceráláshoz, azaz a növények olajos kivonatának készítéséhez, hisz' a szappanban az még plusz hatás, plusz illat! Úgy belelendültem, hogy alig maradt valami a nagy kupa olajból! :))
Lett belőle: rózsaszirom, citromfű,  orbáncfű, menta, körömvirág, zsálya, pici levendula és vegyes nyári virágmacerárum cickafarkkal, rózsával, körömvirággal, bodzával, pipaccsal,  kamillával.
Hátra van még a diólevél, cickafark és még ki tudja azt, hogy mi ... jaj, de imádom ezt!!! :))
Kint állnak a nagy rönkön, a napon, mindennap felrázom és persze illatolom, szagolgatom, mind más és mindegyiktől hanyatt esek ámulatomban :o))


2012. június 4., hétfő

Az elhagyatott gyümölcskert

Tavasz óta birkát akarok (akartam) venni. Gondoltam, ha lesz rá pénzem, hurrá megoldódik a gyümölcsösben a fűnyírás, a birkákkal, báránykákkal meg majd csak elboldogulok.
Sok pénzbe került volna nagyon, akkor jött egy újabb ötlet: ingyen "bértartást" vállalok, a fő hogy a szépen sarjadó füvet elgyőzze valaki rendben tartani! Ez se jött össze :))
Így aztán a kert fogta magát, nagy nyugalmában elkezdett mindenféle szépségekkel megajándékozni!
Na meg persze ragadós, szúrósokkal is :))
A legkülönbözőbb gyógynövények jelentek meg, a régieken kívül, újak is.
Pl. a nadragulya! No jó ebből nem főzök teát, úgy tudom mérgező. Persze biztos csak érteni kell hozzá!
Fogtam egy kaskát a déli napsütésben, kibandukoltam a kertbe és összegyűjtöttem a téli teakeveréknek valókat: bodzavirág, pipacs, cickafark, édeskömény, parlagfű, ja és diólevél.
Nosza irány a másik kert (az előkert) ott pedig újabb tál rózsaszirom és egy kis körömvirág a zsákmány.
Színek, illatok ... fenséges...  már nem is bánt az elhanyagolt gyümölcsös, sőt.... már-már tetszik :))
Persze minden jóérzésű ember megbotránkozna rajta, de ha nem jut rá idő, hát nem jut rá!
Egy párás reggelen le is fotóztam voala!
 


2012. június 2., szombat

A RÓZSA

Rózsából mindent!
Illatos vörös, rózsaszín rózsák. 
Kigyönyörködöm magam bennük és mielőtt lehullanak, leszedem a szirmokat.
Hidegen sajtolt napraforgóolajba áztattam az első nagy adagot, üvegbe téve napon érlelődött az illat, illetve került át az olajba. Ez lett a Rózsa szappan alapolaja.
Következő adag nagy tál rózsasziromból lekvár készült, citrommal, fahéjjal, kardamommal, különlegesen finom :)
Az elmaradhatatlan szappanba a szirmok is bekerültek, meg egy kis spirulina alga, kecsketej, mandulaolaj.
Sokáig nyíljatok Rózsák!

Az öreg rönk és néhány újdonság :)


2012. május 17., csütörtök

Végre napfény!

Több napja esik, fúj, borús és hideg az idő! Méltatlankodtam a "tanyaboltban" is, de a környékbeli parasztemberek leszereltek, mondván, "itt most nekik minden csepp eső komoly pénzt jelent"!
No de a gaz? Ami mindent ellep, a kukorica sorok már nem is látszanak? "Semmi gond, majd a vegyszer megoldja!" Ja? Ezt nem szoktam számításba venni, a permetszerek nekem nem barátaim. Inkább kapálok napokig, hetekig. Az elején sokan megmosolyogtak itt a tanyavilágban, még ilyet, hogy kukorica kapálás!
Aztán az idén egyszer csak követőm akadt :) Ildikó is kapál! Éljen!
Szóval a napsütés örömére kiszaladtam az udvarra kattintgatni.


A végére egy nagy tál mosószappan! A kotló már örömködött, jóféle csemegére gondolva :))

2012. május 7., hétfő

Lehetnék akár boldog is...

Elmúlt Anyák napja, gyermekeim, unokáim felköszöntöttek. Fantasztikus nap volt!
Hosszú forróság, szárazság után ma reggel csendesen szemerkélő esőre ébredek. Behordom a napozópárnákat, egyebeket, megnézem a kiültetett palántákat, bíztatom őket, kitartás, itt az eső, már minden rendben lesz!
Olyan csendesen esik, hogy pizsamában, köntösben kiülök a kerti tó mellé egy padra, a nyírfa alá.
Na végre, hogy ide kerültem!
Az a látvány van a szemem előtt, amire azóta vágyom, amióta itt élek.
Egy ligetes, üdezöld, csupavirág nyugalom.
Cseresznyefa rengeteg terméssel, virágzó gesztenye, fűzfák, nyírfák, bodzabokrok, piros pipacs, fehér apró margaréta. A tóparton a sok féle virág, főleg irisz, most kezd teljes pompába merülni!
Vadgalamb iszik a tóból, a többi madár most csendben van, mintha az esőt várná.
Csend, béke, nyugalom.
Szóval, lehetnék akár boldog is!

Na, nézzük mit teremtek még, milyen problémát, hogy azért nehogy már jól érezzem magam!
Olvastam, hogy magunk teremtjük a gondok 70 %-át. Néha úgy érzem verem a 100-at!
Tudok én, ha akarok!
Magam döntöm el, reggel milyen lábbal kelek, milyen legyen a napom! Indulhat jól, rosszul!
Általában a jókedv mellett döntök, az öröm, a hála mellett!
Biztos kell néha ez a mocorgós kisördög is... de majd mindjárt jól a körmére nézek! :)))

2012. március 21., szerda

Mégis!

Ha nem látnám a pazar napsütést, csak az útról behallatszó traktorok éledező zaját a szépségesen ócska piros MTZ-t, a szuper John Deert, vagy a tyúkok tojásüdvözletét az egymásba "szavába" vágó sztereo kotkodácsolást, akkor is biztos lehetnék benne: ez már a Tavasz!
Az elmúlt hosszú hétvégén a családdal is ezt hajtogattuk naphosszat, ezt háláltuk, a pillanat alatt kibomló virágokat meg nem győztük a fényképezgetni :))
No meg a gyerkőcöket:

2012. március 7., szerda

Nem haladok!

Nem tudom mi van velem, vagy ezzel a tavasszal, valahogy nem olyan, mint az eddigiek, nem úgy megy a munka, ahogy kéne! Mintha a téli hideg még most jönne ki rajtam és gyenge még a napsugár, hogy "fagyos lelkemet" átmelegítse.
Úgy terveztem, hogy a tél végi, húsvéti böjttel (csak húsmegvonás), meg a januárban elkezdett jógával megadom a kellő lendületet magamnak a tavaszi kerti munkákhoz. Na ezt még nem érzem! A lendületet! Nincs, nincs, nincs!!!
A leglelkesebben ma is a fűtés és a szappankészítés ment! Apropó szappanok átköltöztek a http://szappanfalu.blogger.hu/-ra. Még nincs kész, de ott virít már jó pár szappancs :)
Meg úgy gondoltam, reggelente majd megalkotok egy "remeket", aztán irány a kert az udvar, a gyümölcsös, az ezer munka. Csinálom is, gereblyézés, metszés, rózsák, gyümölcsfák, akácok, de valamilyen címen mindig bent kötök ki! Már az éveim száma is gyanús lett, tán csak nem???  Vénülsz már Margó vagy mi a háncs? Na neee...:)) !!! Akkor meg? Napkitörés? No az már szimpatikusabb, áá, biztos ez az oka az én nagy lustaságomnak! Ha kiderül, megírom.
És igaz, hogy a szappanok átköltöztek de a húsvétváró szappantálat azért ide is kirakom:

2012. február 10., péntek

Szappanok ...

A februári nagy hóban szappanjaim már az Ünnepre készülnek.
Túl merész vállalkozás volt?
Nagy-örömmel, szeretettel készültek  ... megmelengettek :)

2012. február 4., szombat

Csak a feketerigó...

Betemetett a nagy hó
erdőt, mezőt rétet.
Minden, mint a nagyanyó
haja, hófehér lett.
Minden, mint a nagyapó
bajsza, hófehér lett,
csak a feketerigó
maradt feketének.

Ez a vers 2 dolog miatt jutott ma eszembe. Reggel egy feketerigó szökellt ki a hófehér havas udvarra az eresz alól :)
A másik, hogy ilyenkor a gyerekekkel, kis Marcival az Alma együttest hallgatjuk, ők is tüneményesen adják elő ezt a megzenésített verset.
Hát... betemetett ... bárhova nézek a tanya körül minden-minden hófehér (kivéve persze a feketerigót :)
A tyúkok, gyöngyösök még most dél fele is az eperfán csücsülnek, nem mernek lejönni.
Csalogattam kukoricával, búzával... semmi. Na majd megéheznek jobban és lejönnek.
Fölmentem a padlásra is, ilyenkor ugye egy jó gazda fölmegy :) a padlás jobb fele hómezővé alakult, mindenféle alakú kisebb-nagyobb buckával, jajjaj, gyorsan betömködtem a nagyobb réseket a cserepek közt. Olyan vízszintesen fújja a szél a havat, minden kis rést megtalál, hogy befújja. Én is találtam valamit, a jó kis szánkót!!! Le is hoztam, dolga lesz!
Kemence, kazán kifűtve, sütőtök sül a kemencében én meg szabira küldöm magam! Nem kell mindennap tüsténkedni, alkotni, matatni, esik a hó, irány a kemencepadka és egy forró tea, meg a gyönyörű kilátás a tájra.
 Ennyi ma elég is lesz. Persze, ha kis Marci mégis ki tudna jönni a városból, akkor beüzemeljük a szánkót, az biztos!

2012. január 8., vasárnap

Kenyerem java :))

Hajnalban kidobott az ágy, vasárnap reggel van a gyerekek nincsenek itt, együtt kávézás így nem lesz, tej sincs, az meg hogy legyen, nekem min.1 órába telik, meg kilométeres földúton caplatás csatakos hóesésben, na nee...
Ideje átszokni a hosszú tejes kávéról, amiből 2 nagy bögre már hajnalban lecsúszik, a natúr, laza kávéra! Vagy semmire! Úgy emlékszem a szervezet éjszakai méregtelenítő programja egészen 9 óráig tart, én meg már hajnalok-hajnalán belerondítok a folyamatba,ááá!
Ledobom magam a szőnyegre, jóga. Szokásos 5 tibeti "újratöltve", a héten újra bevezetve a reggelekbe. Erőre kapok, kenyeret akarok sütni! Időről időre elcsábulok egy új receptre, újfajta kenyérre, aztán vissza a régihez, a mikor a mézes vízben felfuttatott élesztőt bekeverem az éppen található lisztjeimhez. Most kivételesen fehér kenyérre ácsingóztam, kevés teljes liszt azért ment bele, meg a héten érkezett a zabpehelyliszt, no abból is egy kevés. Ne kérdezzétek miért zabpehelyliszt, mért nem csak zabliszt... ez van a zacsin.
Jól bedagasztottam, közben a fejemben összeállt egy szappanrecept is :) Igazán illik hozzá, nem?
 :)))
A kenyér már lefotózva, megnézem a szappant is, szeletelhető már? Akkor azt is lekattintom :)
Addig egy kis ízelítő a legutóbbi termésből :
És a mai kecsketejes, spirulina algás, shea vajas, paradicsomos (kicsit bizarr összeállítás:)

2012. január 2., hétfő

Kikukkantok...

Kidugom a fejem a tanyából. Annyit voltam már benne december hónapban, elfelejtem lassan milyen a kinti világ! Persze jó volt, nagyon is jó odabent! Az ünnepek, a sokféle szappan készítés, csomagolás, ó, élveztem nagyon! Mindössze az állatok etetése és a fűtés volt, ami kiszólított a házból, szóval most friss szemmel nézek körül, mi is van itt, mi a legsürgősebb munka?
Igen, a tüzifa még nincs bepakolva, a kerti tó mellett elszáradt virágok "díszlenek", aztán rőzse mindenütt, azt fölvágni, összekötni, kemencébe kiváló. Ha meg már itt tartok, szétnézek az akácosban is, ezt minden évben metszegetem, mégis mindig hozza a rengeteg oldalhajtást, nem veszi komolyan a szándékomat, kívánságomat : azt szeretném, ha fölfele nőne, jó magasra, jó egyenesre, föl az égig :)) Persze gyorsan nő, de oldalra is ugyanannyit hajt minden évben. Lányaim, hosszú karú metszőollókat előszedni!
Aztán itt ez a disznóól. Pár éve bontott téglából építettük meg az ól kifutóját, de szétázott, szétfagyott, kilazultak a felső téglák. Nem tudom eldönteni, lebontsam, vagy meg lehet erősíteni egy cementes vakolattal? A mangalicák előszeretettel állnak a hátsó lábukon, az elsővel meg az akol tetején. Egyszer csak kidől a kucók meg a világgá.. :) Vagy ez a két malac "elfogy", aztán ne tartsak többet? Megfordult a fejemben, mert napi rendszeres gondozás kell nekik, nyilván, jókora kötöttség.... aztán most meg élvezzük a finomságokat, bármi kerül az asztalra , orjaleves, szalonna, pörkölt, vagy éppen thai kaja a tarja részből, mindig odavagyunk a gyönyörtől, olyan mennyei és nem hisszük el, hogy ilyen is lehet egy hús, vagy bármi! Akkor megint kedvet kapok, nem szabad ezt feladni! A tanyához hozzátartozik és kész! 4 malac nem a világ, csöves kukorica, takarmánytök majdcsak megterem az idén is! Meg a sok fű, a hullott gyümölcs, amit összeszednek, lelegelnek...
Na indulás, a rőzsét biztos fel kell aprítani és olyan szépen süt a nap, megkeresem a metszőollót :))